Manapság a kenyérsütő már a legtöbb konyha alapkövévé vált. A kenyérsütő nagyon hasznos találmány ugyanis, azon túl, hogy viszonylag egyszerűen és rövid idő alatt friss és nagyon finom kenyeret készíthetünk magunknak otthonra, még számos más hasznos funkcióval is bővelkedik. Mit is tud pontosan a kenyérsütő? A magyar piacon már nagyon sok féle típusú kenyérsütő található meg. A kenyérsütő esetében a funkcionalitáson kívül már a designra is nagy hangsúlyt fektetnek. A kenyérsütő sok féle színben, formában és típusban kapható tehát, így mindenki biztosan megtalálja magának az üzletekben azt a kenyérsütőt amely kenyérsütő a legjobban illik a konyhájába. A legtöbb kenyérsütő egyébként ugyanazokat a dolgokat tudja. A kenyérsütő a modern technikának köszönhetően rendkívül kifinomult és megbízható eszköz. A kenyérsütő több programmal is rendelkezik, és digitálisan működik. A kenyérsütő esetében így a különféle sütési programok között egyetlen gombnyomással váltogathatunk. Annyi az egész, hogy a kenyérsütő kezelőpanelén kiválasszuk a megfelelő sütési módot és időt, miután belehelyeztük a kellő anyagokat és elindítjuk. A kenyérsütő segítségével könnyedén és rövidebb időn belül készíthető pl. teljes kiőrlésű kenyér, fehér és barna kenyér, kalács. Ezek mellett a kenyérsütő segítségével remek tészta is készíthető, és dagasztható, így elkerüljük a dagasztás során a 'piszkos' munkát. A kenyérsütő segítségével pl. egyre többen készítenek tésztát pizzákhoz és egyéb finom péksüteményekhez. Ennek a módja a következő. Ha pl. pizzát akarunk a kenyérsütővel készíteni, illetve pizza tésztát akkor ahhoz a következő dolgok kellenek. Ha egy 4fős családra szeretnénk sütni, akkor ajánlott 2dl tej, 2dl, olaj, 1kg liszt, 1evőkanál só, 1evőkanál cukor, és kb 1deciliter víz. Ezeket összekeverjük a kenyérsütő dobozában, majd a tetejére egy kis csomag élesztőt kell szórnunk és a kenyérsütő a kiválasztott programmal elkészíti azt 1órán belül kb.
A kenyérsütő által készített tészta nagyon finom és, az is jó benne, hogy kevésbé ragad. Még tojásra sincs szükség hozzá. Ezt követően betesszük a megformált pizza tésztát a tepsibe miután rátettük azokat az ételeket, szalámi, sajt, paprika, stb..amiket szeretünk és megsütjük a kellő ideig. A kenyérsütő tehát a tészta dagasztására remek eszköz. A kenyérsütő általában 80dkb és 1kg közötti súlyú tésztát tud elkészíteni egy huzamban. Némelyik kenyérsütő esetében a programok egy részét nagyobb súlybeállítással is lehet működtetni, amely azért jó, mert az egyes sütési munkafázisokat így lerövidíthetjük jó pár perccel. A kenyérsütő felkínál tehát több sütési programot is. Ha kenyérsütő segítségével fehér vagy barna kenyeret akarunk sütni, akkor az nem mástól mint a liszt kiőrlésétől függ. A kenyérsütő a fehér és a barna kenyér esetében eltérő sütési programot használ, és a kenyérsütő belsejében lévő kenyértészta dagasztása is eltérő lehet. A kenyérsütő több sütés erősséggel, általában 3-4 fokozattal rendelkezik. Ezt a kenyérsütő általában a kezelőpanelen 3-4különböző színnel jelöli a világos árnyalattól elkezdve a sötétig, de általában ezt számmal is jelöli, ahol a hőfok van feltüntetve. A kenyérsütő használatakor a legtöbben azt a hibát követik el, hogy túl sok tésztát akarnak dagasztani benne. A kenyérsütő kapacitása azonban meg van szabva és véges. Sokan nem számolnak azzal, hogy a kenyérsütő dobozába tett tészta mekkora mértékben fog megdagadni, éppen ezért a keléskor majd a dagadáskor a tészta kifolyhat, ami a kenyérsütő károsodását is okozhatja, ha olyan helyre folyik a friss tészta a gépben ahova nem volna szabad. Ha pl. egy új receptet próbálunk ki, és a kenyérsütő az, amely mellett döntünk az elkészítéskor, akkor érdemesebb egy próba sütést végeznünk kisebb adaggal, majd ez után kalkulálni a nagyobb mennyiségekkel. A kenyérsütő gép megfelelő tisztítása is fontos dolog. A sütést követően, meleg vízzel érdemes a piszkos alkatrészeket megtisztítani a tésztadaraboktól. A kenyérsütő a fent említettek mellett azért is praktikus, mert viszonylag kis helyen elfér. Az se gond, ha a kenyérsütő szem előtt van a konyhában, akárcsak pl. a mikrohullámú sütő. A kenyérsütő is a konyha része végül is, és egész mutatós is. Ha nincs elég hely éppen a pulton, akkor viszont a spájzba is könnyedén elfér és eltehető a kenyérsütő. A kenyérsütő lehet olcsóbb és drágább is. Az olcsóbb alacsony kategóriás kenyérsütő is praktikus, bár ezek kevesebb sütési programmal rendelkeznek és kisebb az élettartamuk is. Ha valami zűr lenne a kenyérsütővel akkor sincs gond, ugyanis a legtöbb kenyérsütő 2-3éves garanciával kapható. A kenyérsütő tehát remek konyhai segédeszköz, amelyet bátran ajánlok mindenkinek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése